Casa Peligrosa - Dienos pietūs

pico de gallo / saldžioji svogūnų laimu / sezamų tostas

čioriso su nūija / sūris / svogūnų salsa / laimas

~6 val. ažuolų rūkyta jautienos sprandinė / čioriso nūija / balti kukuruzai / kopūstas / ridikėliai / svogūnu laiskai / saldžių aliejus / sezamų tostas / laimas

degintas sviestas / česnakų confit / raudonoji salsa / kukuruzų tortilijos / kalendrų aliejus / laimas

sezamų tostas / pico de gallo / saldžioji svogūnų laimu / mangás / granatas / kalendrų aliejus / daržovių puta / laimas

karamelizuoti saldžiųjų bulvių kubeliai / gvakamolė / keptų pupelių kremas / balti kukuruzai / granatas / molingo sėklos / svogūnų laiškai / ridikėliai / kalendrų aliejus / kalendra / laimas

degintas sviestas / česnakų confit / karamelizuoti saldžiųjų bulvė / pico de gallo / raudonoji salsa / ridikėliai / kalendra / laimas

~12 val. troškinta eriuko kulininė / aviečios salotos / kukuruzų molė / kukurūzų traškučiai / kukurūzų tortilijos / kalendrų / laimas

~4 val. ažuolų rūkyta Iberico kiaulienos šoninė / rabarbaru molé / salsa macha / pico de gallo / saldžioji svogūnai su laimu / kalendra / taimur / kukuruzų tortilijos 6 vnt.

šokolado padazas / kokosu ledai / skrudintos sėklos ir riešutai

kukuruzų traškučiai / laimo žievele

~8 val. ažuolų rūkyta kiaulienos nūija / čioriso su nūija / raudonoji salsa / žalioji salsa / svogūnu salsa / pico de gallo / saldžioji svogūnų laimu / ridikėliai / odelės traškutis / ananasas / kalendra / laimas / kukuruzų tortilijos 6 vnt.

~8 val. ažuolų rūkyta plevėta jautienos sprandinė / raudonoji salsa / žalioji salsa / svogūnų salsa / pico de gallo / gvakamolė / saldžioji svogūnų laimu / ridikėliai / salsa macha / odelės traškutis / kalendra / laimas / kukuruzų tortilijos 6 vnt.